Queso Curado de Cabra en Pimentón Picante

Queso curado, 100% puro de cabra, elaborado con leche cruda.

Curación en pimentón de La Vera.

Textura fuerte y sabor suave-intenso.

Envasado al vacío en formato de 600-700 g. aproximadamente.

Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácteos y lizosyma (HUEVO).

Información nutricional (valores medios por 100g de producto):

Valor energético: 1709,54 KJ/408,98 Kcal; Proteínas: 22,60 g.; Grasas: 34,02 g., de las cuales saturadas: 18,75 g.; Hidratos de carbono: 3,10 g.,  de los cuales azúcares: 2,62 g.; Sal/Sodio 2,34 g.; Humedad: 31,80 g.; Extracto seco magro: 30,20%; Extracto seco total: 67,20%; Porcentaje de grasa libre EST: 58%.