Queso Viejo de Cabra en Aceite de Oliva Virgen Extra

Queso viejo, 100% puro de cabra, elaborado con leche cruda.

Curación en aceite de oliva virgen extra.

Textura compacta y sabor intenso-fuerte.

Envasado al vacío en formato de 600-700 g. aproximadamente.

Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácteos y lizosyma (HUEVO).

Información nutricional (valores medios por 100g de producto):

Valor energético: 1709,54 KJ/408,98 Kcal; Proteinas: 22,60g; Grasas: 34,02g, de las cuales saturadas: 18,75g; Hidratos de carbono: 3,10g,  de los cuales azúcares: 2,62g; Sal/Sodio 2,34g; Humedad: 31,80g; Extracto seco magro: 30,20%; Extracto seco total: 67,20%; Porcentaje de grasa libre EST: 58%.